Курица в мультиварке Редмонд

Надо сказать, что курица в мультиварке Редмонд готовится достаточно просто и можно пользоваться практически всеми рецептами любых блюд, где используется курица, но при этом учитывать определенные тонкости.

Приготовление блюд с курицей в мультиварке имеет собственные преимущества даже благодаря тому, что нет никакой опасности в том, что овощи внезапно разварятся или же недоварятся. Мясо не разваривается, а все овощи, приготавливаемые в мультиварке, сохраняют собственную форму. Также не появляется никакой пены от мяса.

Курочка с сюрпризом, приготовленная с помощью мультиварки Редмонд

Мало того, что курица сама по себе является вкусной и питательной пищей, наличие сюрприза делает блюдо еще интереснее и возможным для использования в качестве праздничного угощения.

Ингредиенты:

• 6 куриных голеней
• Упаковка слоеного теста
• 5 картошек
• Стакан молока
• Пятьдесят гр. сливочного масла, немного подсолнечного масла
• Яйцо для смазки
• специи

Процесс приготовления:

Сначала необходимо тщательно вымыть и высушить куриные голени. Потом солим и перчим по вкусу и обжариваем в мультиварке в течение примерно двадцати пяти минут до тех пор, собственно, пока не будут готовы.

Чистим картошку, которую заливаем водой, по вкусу солим и варим. После приготовления картошки добавляем подогретое молоко, а также сливочное масло и делаем из всего этого картофельное пюре.

Есть возможность добавления мелко нарезанного укропа, а также жаренных с луком грибов в картофельное пюре. Потом его вместе с голенями необходимо остудить, пока полностью не остынет. В это время раскатываем тесто, чтобы была толщина три миллиметра. Нарезаем тесто квадратиками пятнадцать на пятнадцать сантиметров. Обрезки можете не выкидывать, а изготовить из них красивые кружки, которые можно будет положить посередине квадратиков.
Также на эти квадратики выкладывается остывшее картофельное пюре, а в сделанное в картофельном пюре углубление, вставляется остывшая куриная голень. Голень как бы закапываем для того, чтобы она устойчиво стояла, и мешочек, о котором расскажем дальше, оставался ровным.

Когда Вы, наконец, добились устойчивости голени в картофельном пюре, стягиваем края к куриной ножке – таким образом, и формируется тот самый мешочек. Для того чтобы тесто не падало, его и куриную голень можно завязывать ниткой – но не туго, иначе нитка запечется в тесте. Так же проделать и с остальными голенями.

Смазываем тогда растительным маслом чашу мультиварки и загружаем в нее голени. Включаем режим «Выпечка» на сорок пять минут. Но не забудьте смазать получившийся мешочек яйцом за десять минут до готовности. Подается курица традиционно с салатом.

Куриный суп, приготовленный с помощью мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

• 3 куриных окорока
• 4 картошки
• Морковка
• Репчатый лук
• Болгарский перец
• Стакан молока
• Специи

Процесс приготовления:

Сначала режем окорока так, чтобы были куски среднего размера. Складываем эти кусочки в чашу мультиварки и впоследствии заливаем водой до самой крайней отметки на чашке. Включаем мультиварку работать в режиме «Суп» на пятьдесят минут. Но следим внимательно за временем, и когда пройдет двадцать минут, добавляем картошку, различные приправы, соль и, конечно, лавровый лист.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Морковь тоже чистим и натираем с помощью крупной терки. Нарезаем мелко болгарский перец. Все это обжариваем на сковороде и загружаем к мясу и картофелю за десять минут до того, как мясо будет готово.

После приготовления супа, необходимо отделить от бульона мясо и овощи и хорошо остудить. Процеживаем бульон, отделяем мясо от костей и разбиваем посредством блендера в пюре. При этом добавляем стакан бульона.

После этого пюре переливается в мультиварку, добавляется два стакана с бульоном и стакан с молоком, все перемешивается и варится в течение семи минут. Готовый суп подаем вместе с зеленью, а также с сухариками.

Овощной салат с курицей, приготовленная с помощью мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

• Семьсот грамм картошки
• Сто пятьдесят грамм сыра
• Килограмм курицы
• Немного кетчупа
• Немного паприки и соли
• Четыре чесночных зубчика

Процесс приготовления:

Начнем процесс приготовления с курицы, которую нужно хорошо промыть, снять кожицу. Потом режем курицу на маленькие кусочки. Делайте все возможное, чтобы кости не оказались острыми (такие кости опасны тем, что могут поцарапать покрытие при вынимании).

Затем приступаем к приготовлению соуса. Для этого смешиваем майонез, немного кетчупа, сыр, который потертый на крупной терке и специи.

Каждый из куриных кусочков обмакивается в соусе и выкладывается на дно мультиварочной чаши. Нет необходимости в добавлении масла для обжарки, потому что куриного жира будет вытоплено в достаточном количестве. Затем добавляем шестьдесят миллилитров воды после получасового обжаривания.

Начинаем заниматься картофелем, который промывается и чистится. После этого картошка нарезается на большие куски, солится и присыпается паприкой. Все приготовленные ингредиенты выкладываются в пластиковый контейнер для осуществления варки на пару.

После этого закрывается мультиварка и включается специальный режим «Выпечка» примерно на шестьдесят пять минут. После окончания приготовления курицы Вы сможете наслаждаться вкусной и ароматной курицей, какую нельзя было бы приготовить даже в духовке.