Овощное рагу в мультиварке Панасоник

Надо заметить, что любое практически овощное рагу отличается невероятно приятным запахом, который появляется после процесса тушения различных содержащихся врагу продуктов. Само слово «рагу» имеет французское происхождение, и переводиться как «возбуждающи аппетит».

Радует большое разнообразие продуктового набора для рагу, что говорит о возможности приготовления рагу по самым разнообразным рецептам. Что там говорить – почти все известные овощи могут спокойно входить в состав рагу. Даже консистенция такого блюда, как рагу приятно удивляет собственным разнообразием – это может быть простой гарнир с подливкой, это может быть наваристый и густой супчик. В каждой стране есть свои национальные рецепты рагу.

Одним из самых важных моментов в деле приготовления овощного рагу является правильный порядок закладки имеющихся продуктов. К примеру, при решении приготовить рагу с баклажанами, надо помнить, что сами баклажаны придется класть уже в самом конце готовки, поскольку они готовятся намного быстрее остальных ингредиентов. При использовании помидоров в овощном рагу всегда нужно снимать с них кожуру. А для того, чтобы сделать это было легче – помидоры желательно обдать кипятком.

Процесс приготовления овощного рагу может включать в себя не только тушение и обжарку, но и запекание. Все, что от Вас необходимо – соблюсти правильный порядок слоев ингредиентов и все положить в мультиварку. Также не забывайте о необходимом чередовании крахмалистых и плотных овощей с более водянистыми овощами – особенно в процессе готовки запеченного овощного рагу. К тому же, постарайтесь поменьше использовать водянистые овощи, при этом всегда укладывая морковку и лук в самом низу. Овощи в мультиварке Панасоник готовятся достаточно быстро в самых различных режимах, не теряют своих полезных свойств, ароматов и вкуса и получаются необыкновенно вкусными.

Простое овощное рагу в мультиварке Панасоник

Ингредиенты:

• Триста грамм цветной капусты
• Пара баклажанов
• Морковка, болгарский перец и репчатый лук
• Пара помидоров
• Специи

Процесс приготовления:

Чистим картошку и режем на небольшие кусочки. На соцветия разделяем цветную капусту. Морковка трется на терке или же режется соломкой. На крупные бруски нарезаем болгарский перец и на полукольца репчатый лук. Помидоры нужно тщательно очистить от кожицы и тоже порезать. Все приготовленные овощи ложем по слоям в мультиварочную чашу, сверху заливаем водой и включаем специальный режим «Плов» на максимальное для этой программы время.

Овощное рагу можно смело отнести к полезным блюдам. Во-первых, из-за овощей, в которых, как известно, содержится целый комплекс полезных элементов. Во-вторых, из-за того, что иногда при готовке рагу совсем не обязательно использование масла, отдельного обжаривания ингредиентов и даже использования сметаны – подобное рагу будет полезным и безвредным даже для ребенка!

Овощное рагу с кабачками, приготовленное с помощью мультиварки Панасоник

Ингредиенты:

• Кабачок
• Немного свежей капусты
• Около десятка картофелин
• Пара помидоров
• Чесночный зубчик
• Двести миллилитров сливок

Процесс приготовления:

Начинаем с тщательной промывки и очистки картофеля, затем режем его на кубики. Также режем помидоры, мельчим чеснок и шинкуем капусту. Все заливаем сливками и хорошо перемешиваем. Включаем специальный режим «Выпечка» примерно на шестьдесят минут (можно также попробовать готовку в режиме «Тушение», но время приготовления будет дольше).

Овощное рагу вполне может стать ежедневным блюдом для всей семьи .а можно смело готовить его даже в праздничны дни, потому что это не только сытное, но очень вкусное блюдо. Особенный вкус овощному рагу придает сметана и добавленная зелень – это увеличивает ее полезность и аппетитность (хотя сметана повышает калорийность и жирность, следует заметить).

Овощное рагу со сметаной, приготовленное с помощью мультиварки Панасоник

Ингредиенты:

• Кабачок
• Помидор
• Репчатый лук
• Морковка
• Картошка
• Цветная или обычная свежая капуста
• Специи
• Густая сметана и подсолнечное масло

Процесс приготовления:

Тщательно промываем овощи и нарезаем их, морковку протираем на терке. Включаем специальный режим «Выпечка» примерно на десять минут и сначала готовим морковку и лук на подсолнечном масле, затем добавляем остальные овощи. Перчим и солим по вкусу, разводим сметану с помощью теплой воды и включаете режим «Выпечка» примерно на пятьдесят минут. После окончания заданной программы овощи тщательно перемешиваются силиконовой лопаткой, приправляются зеленью и подаются к столу.

Можно тоже самое делать с помощью режима «Тушение», но это займет около двух часов готовки.