Кекс в мультиварке Панасоник

Кекс в мультиварке Панасоник

По-настоящему праздничное настроение всегда может подарить такое блюдо, как кекс. Кекс принадлежит к разряду сладких выпечек и всегда считался достаточно тяжелым по готовке. Издревле его готовили в печи, в последнее время – в духовке. Там постоянно необходимо было следить за процессом готовки, чтобы готовящийся кекс не подгорел, получился румяным и воздушным. Не каждой хозяйке и не всегда было по силам справиться с таким блюдом – только самым мастеровитым. Но пришли другие времена, появилась мультиварка Панасоник, и приготовление кекса стало делом более простым. При этом само изделие своих вкусовых и полезных свойств не утратило, а наоборот – приобрело еще лучшие вкусовые качества. Кекс в мультиварке Панасоник получается таким, что хочется облизывать пальцы после съедания.

Кекс, приготовленный в мультиварке Панасоник

Ингредиенты:

  • Пара чашек с мукой
  • Пара ложек разрыхлителя
  • Немного соли, ванильного сахара
  • Чашка какао-порошка
  • Половина чашки кипятка
  • Чашка сметаны и половина чашки молока
  • Яйцо с белком
  • Чашка с мороженой вишней
  • Возможно использование ароматного алкоголя для того, чтобы замачивать ягоды

Процесс приготовления:

Дать замороженной вишне оттаять и полить ее алкоголем. Смешать муку с качественным разрыхлителем и сахаром. Какао разводится кипятком с ванильным сахаром. Сметана смешивается с яйцами, молоком и с растительным маслом. В эту смесь вводится масса с какао.

Частями ложем тесто в мультиварку. Отжимаем от жидкости вишню и вмешиваем в тесто.

Смазываем чашку мультиварки и вливаем в нее тесто. Включаем специальный режим «Выпечка» примерно на сорок минут, а потом специальный режим «Подогрев» на двадцать минут. Готовку проверяем с помощью деревянной палочки.

Когда закончатся все программы, поливайте кекс вишневым соком с добавлением сахара и алкоголя, в котором заранее вымачивалась вишня. Нужно остудить хлебец и перевернуть на тарелку. Можно сверху украсить сахарной пудрой.

Молочный кекс, приготовленный с помощью мультиварки Панасоник

Ингредиенты:

  • Два стакана муки
  • Три стакана с молоком
  • апельсиновый сок
  • сахарный песок
  • 25 грамм вкусного сливочного масла
  • Куриное яйцо
  • Немного дрожжей

Процесс приготовления:

Необходимо растворить дрожжи во вкусном теплом молоке и потом отставим в сторону.

Впоследствии просеиваем муку и соль в миску, добавляем апельсинового сока. Размешиваем яйца с сахаром и добавляем растопленное масло, а также корицу с ванилином.

Немного оставляем для того, чтобы смазывать в дальнейшем, а остальное просто выливаем в тесто.

После этого вливаем молоко в тесто и интенсивно помешиваем – сначала ложкой, а потом руками дл того, чтобы тесто получилось мягким, но не липло к рукам. Формируем шарик и оставляем на время отстояться. Затем можно приступать к формированию изделий. Можно вложить внутрь джем или повидло. Затем прогреваем мультиварку и снова кладем туда получившиеся булочки на тридцать минут. Как только тесто увеличивается, смазываем его сверху яйцом и посыпаем какао, а также сахаром. Потом выпекаем в мультиварке примерно сорок минут.

После осуществления приготовления можно слегка посыпать впоследствии вкусной сахарной пудрой и отправить на несколько минут в микроволновую печь.

Фунтовый кекс, приготовленный с помощью мультиварки Панасоник

Ингредиенты:

  • Пара стаканов с мукой
  • Немного масла и сахара
  • Четыре яйца
  • лимон
  • курага с изюмом
  • разрыхлитель теста
  • чуточку коньяка для добавления в тесто и окончательной пропитки
  • чуточку муската при желании
  • различные специи

Процесс приготовления:

Сначала в мускате оставляем на ночь сухофрукты – пусть размокают.

Потом мускат можно вылить или выпить, а сухофрукты просушиваются на бумажном полотенце. Потом нужно обвалять сухофрукты в муке с корицей. Натираем цедру лимона, нарезаем масло. Добавляем сверху немного сахара и взбиваем с помощью миксера на максимальной скорости в течение пяти минут, пока не получится однородная масса (по своей консистенции напоминающая густую сметану).

Далее добавляем яйца по одной штуке и продолжаем взбивать. Добавляем лимонную цедру и вливаем ложку коньяка. Переводим миксер на медленные обороты и в то же время постепенно посредством сито добавляем муку с разрыхлителем и корицей (при желании туда еще можно добавить мускат).

В результате получается жидкая масса, напоминающая по своей консистенции густую сметану. Сверху сыпем сухофрукты и быстро все размешиваем с помощью ложки. Потом все вливаем в мультиварочную чашу, которую предварительно смазали маслом.

Включается специальный режим выпечки примерно на шестьдесят пять минут. После сигнала о приготовлении блюд еще на тридцать минут включаем выпечку, а потом пятнадцать минут держим в специальном режиме подогрева.

В это время выжимаем лимонный сок и размалываем посредством кофемолки сахар, чтобы он превратился в пудру (либо сразу используем пудру). Все это мешаем до тех пор, пока смесь не примет густоту, как консистенция густой каши.
После приготовления, открываем крышку, проверяем готовность с помощью спички или зубочистки и выливаем чуточку коньяка, а потом смесь из лимона и сахарной пудры. Потом уже можно смело извлекать из мультиварки приготовленный кекс и сверху еще немного посыпать сахаром. Желательно завернуть кекс в фольгу и продержать около суток.

Оставить отзыв

Внимание! Все комментарии проходят тщательную ручную модерацию!

Это не спам